Ohje napattu Kinuskikissalta

Lohikakku

n. 400 g ruisleipäviipaleita

Kostutus:
maitoa

Täyte:
4 liivatelehteä
400 g lämminsavulohta (nahkoineen vajaa 700 g)
2 dl tillisilppua
1 ½ dl ruohosipulisilppua
2 ½ dl vaahtoutuvaa kevytvispiä
2 dl kevytmajoneesia
200 g maustamatonta tuorejuustoa
1 ½ dl sinappi-kurkkusalaattia
valkopippuria
½ dl sitruunamehua

Valitse kakun kokoamista varten 1,5 litran vetoinen, pyöreäpohjainen kulho. Tarvittaessa isompikin kulho käy. Vuoraa kulho kelmulla.

Kinkkukakku muuten sama paitsi kala = kinkkua, tilli = persiljaa ja sitruunamehu = lihalientä.