Naistenpäivän kunniaksi ajattelin hieman leipoa. Ja vielä kaiken lisäksi tänään sattusi olemaan vapaa päivä  töistä. Huomenna sitten taas iltavuoroon.

Näillä kuvilla ja ohjeilla toivotan kaikille Hyvää Naistenpäivää!!

 

Tein kaikenkaikkiaan kaksi saaristolaisleipää sekä 5dl:n pullataikinan josta sitten leivoin yhden pullapitkon appelsiinimarmeladilla, voisilmäpullia, korvapuusteja ja mustikkarahkapullia. =)

Niin ja löysin vielä pakkasesta muutaman pienen vadelmapussin niin tein vadelmapiirakan.

 

Marjapiirakka

3 kananmunaa

1½ dl  sokeria

5dl  Vehnäjauhoja

2tl  Leivinjauhetta

1dl  Voisulaa

2dl Maitoa

Päälle oman maun mukaan marjoja kuten vadelmia, mustikoita, mansikoita...

*Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi.

* Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää ne maidon ja voisulan kanssa vuorotellen vaahtoon.

* Kaada taikina uunipellille ja ripottele marjat päälle.

* Paista 225 asteessa noin 15 min.

 

Saaristolaisleipä

8dl  Piimää

100g  Hiivaa

1 rkl  Suolaa

2dl  Siirappia

4dl  Kaljamaltaita

4dl  Ruisjauhoja

10dl  Vehnäjauhoja

* Lämmitä piimä ja murenna hiiva joukkoon.

* Lisää kaikki aineet taikinaan ja sekoita tasaiseksi.

* Kohota tunti.

* Jaa taikina vuokiin ja anna jälleen kohota tunti.

* Paista 175 asteessa noin 50-60 minuuttia. Voit halutessa sivellä leipiä paiston aikana siirappivedellä.

Pullataikina

5dl  Maitoa

50g Hiivaa

1-2 rkl Kardemummaa

1tl  Suolaa

1½ dl  Sokeria

13-15 dl  Vehnäjauhoja

200g  Margariini

*Lämmitä maito ja murenna hiiva joukkoon.

* Lisää muut aineet joukkoon. Melko loppuvaiheessa sula rasva. Alusta taikina niin että se irtoaa kulhon reunoilta.

* Kohota kaksinkertaiseksi.

* Valmista haluamasi tuotteet.