Pellillinen

200g  Margariini

2dl  Sokeri

3 Kananmunaa

2tl  Leivinjauhetta

5dl  Vehnäjauhoja

1dl  Maitoa

Täyte:

Oman maun mukaan mustikoita

Turkkilaista maustamatonta jogurttia sen verran kuin haluaa

1 Kananmuna 

Sokeria

Vatkaa rasva ja sokeri vaahdoksi. Lisää kananmunat joukkoon. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää ne seokseen vuorotellen maidon kanssa.

Sekoita täytteen aineet varovasti keskenään. Kaada pohjan päälle uunipellille. Paista 180 asteessa noin 30 minuuttia

 

Sitten tein vielä tuota mansikka"rahkaa". Laitoin siihen:

1prk Vaahtoutuva vanilja

Turkkilaista maustamatonta jogurttia

Mansikoita

Tuli ihanan makuista, hieman vaihtelua tavalliselle rahkalle. Maistui hyvälle myös mustikkapiirakan kanssa.