Pohja:

150g  Margariinia

1 dl  Sokeria

3 dl  Vehnäjauhoja

1 tl  Leivinjauhetta

Täyte:

Raparperia paloiteltuna

1 kananmuna

2 dl kermaviiliä

1 dl sokeria

1 tl  Vaniljasokeria

Nypi margariini, jauhot, leivinjauhe ja sokeri taikinaksi. Painele piirakkavuokaan. Laita vuoka hetkeksi pakastimeen, n.10 min. Ota pohja uunista ja paista 225 asteessa n.10 min.

Laske uunin lämpö 175 asteeseen.

Sekoita kananmuna, kermaviili, sokeri ja vaniljasokeri keskenään. Lisää raparperi. Kaada täyte pohjan päälle ja paista noin 30 minuuttia 175 asteessa.