'

5dl maitoa

50g hiivaa

1tl suolaa

1½ dl sokeria

1rkl kardemummaa

2 kananmunaa

n.13 dl vehnäjauhoja

100g margariinia

Paistamiseen väh. 0,75 l öljyä

Murenna hiiva kädenlämpöiseen maitoon. Sekoita nesteeseen myös suola, sokeri, kardemumma ja munat sekä osa jauhoista. Lisää vähän jauhoja taikinaa vaivaten. Lisää  vielä sulatettu margariini ja loput jauhot. Vaivaa taikina tasaiseksi ja anna kohota.

Leivo taikinasta pieniä pyöreitä pullia ja anna kohota hetki. Kuumenna öljy kattilassa. Paista munkit molemmin puolin kauniin ruskeiksi. Pyörittele vielä sokerissa.